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Die Spezialitäten unserer Küche

APERITIV

mit wenig Vorgeschmack auf das, was die Küche hat 1€ mehr

Aperolspritz – 1,u, – €6,80
Aperol, Seck wein,

Hugo – u,7,1, €6,80
Holunderblütensirup, Minze, Seck Wein, Soda

Gerd, der Kumpel von Hugo – u,7,1 €6,80
Erdbeehrensirup, Seck und Minze.

Aperolvitaspritz – u,7,1 €6,80
Aperol, Multivitaminsaft, Seck, Soda.

Negroni Spritz – u,7,1 €6,80
Gin, Campari, rote Martini, Seck.

Bicicletta –Für zwei Leute – 1,2,3,7,u €7,20
Sanbitter, trockener Weißwein

Rosé Martini – u,7,1 €6,80
Gin, rote Martini, Rosensirup, Grapefruitsaft

Eiskaffee Tonic – alkoholfrei – 7, €6,80
Tonic Water, Kaffee, Minze und Zitrone als Dekoration

Pink Drink -7,1,u €6,80
Rosensirup, Pink Grapefruitsaft, seck

Sanbitter – alkoholfrei – 1,2,3,7 €4,00

VORSPEISE

Focaccia Veneta -G1,K,L,2,3- € 12,80
PizzaBrot, mit Gorgonzola und Soppressa Veneta

Focaccia Romana -G1,K,L,2,3- € 13,20
E.V. Olivenöl, Porchetta, Artischocken, Oregano, Knoblauch

Zuppa di Pomodoro mit Garnelenspieß -K,,S,G1,U,L – € 14,30
Tomatensuppe, E.V. Olivenöl, Basilicum, Garnelenspieß, Sahne

Bruschetta Classica -K,G1- Vegan € 7,30
Krustiges Brot, Knoblauch,Tomate,Oregano

Gnocchi Fritti -G1,K,L,2,3- € 15,30
Frittierter Pizzateig, gemischte italienische Aufschnitt, Käse

Focaccia con specialitá italiane (2 person) -G1,K,L,2,3- € 23,40
Zu den besten italienischen Spezialitäten, begleitet von einer gewürzten Focaccia

Zusatzstoffe: 1 mit farbstoffen 2 mit Konservierungsstoffen- Konserviert mit Nitritpökelsalz /Nitrat / Nitrit / Pökelsaltz. 3 mit Antioxidationsmitteln 4 mit Geschmacksverstärkern 5 mit Geschwefelt 6 mit Geschwärzt 7 mit Säurungsmitteln
Allergene: G: Glutenhaltiges Getreibe G1 Weizenmehl G2 Haffermehl G3 Buchweizenmehl S: Schallentiere E: Eier F: Fische A: Erdnüsse J: Soja L: Laktose und milkprodukte N: Nüsse N1 Walnüsse N2 Haselnusse N3 Mandel R: Sellerie M: Senf O: Sesam U: Schwefeldioxid- Sulfit P: Lupinen W: Weichtiere, K: Knoblauch.

ERSTE GERICHTE

In unseren Rezepten werden die Nudeln auf Bestellung zubereitet (Express)
und es gibt 110 Gramm rohe Nudeln pro Portion

Spaghetti aglio olio Gourmet -K,G1,U- Vegan € 13,30
Knoblauch, Olivenöl, Scharf, Petersille, Kirschtomaten, Prosecco-Wein, Parmesanflocke

Spaghetti Cacio e Pepe -K,G1,U- ***Römisches Rezept der Bauern und Hirten der römischen Landschaft.*** € 14,80
Pfeffer, Pecorinokàse

Spaghetti Alla Carbonara -K,G1,U,L,2 ***das echte römische Lazio-Rezept*** € 14,80
Guanciale “Italienische Spezialität” , Knoblauch, Pecorinokäse, Pfeffer, Ei, Parmesanflocke

Spaghetti Alla Gricia -K,G1,U,L,2 Es gilt als “Sohn” -Gericht von Cacio e Pepe-Nudeln und “Vater” von Amatriciana. € 13,80
Guanciale “Italienische Spezialität” , Knoblauch, Pecorinokäse, Pfeffer, Parmesanflocke

Spaghetti alla Busara -K,F,S,G1,U € 18,60
Scampi, Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch,

Linguine alla pescatora -K,F,S,G1,U € 18,60
Muscheln, Krebstiere, Tintenfische, kleine Oktopussi

Penne alla Veggy Bolognese -K,G1,U, J _ Vegan € 13,30
Tomatensose, Zwibel, Sellerie, Produkt auf Sojabasis, Karotten, Knoblauch

Penne alla Norcina K,G1,7 L, U *** das echte umbrische Rezept *** € 21,80
Salsiccia”italienische Wurst”, Zwibel, Weiss Wein, Truffle, Pfeffer, Pecorinokäse, Olivenöl, Sahne, Parmesanflocke

Penne alla Amatriciana -K,G1,2,3 L- *** das echte traditionelle Rezept von Amatrice Umbria *** € 13,80
Tomatensauce, Guanciale “Italienische Spezialität”, scharf, Parmesanflocke

Tagliolini al Tartufo – K, G1, L, – Vegetarisch € 23,40
Frisce Truffle (je nach Jahreszeit: Schwarzer -Trüffel, tuber aestivum, toskanischer Bianchetto oder ….)Butter, Parmesanflocke

Tagliatelle alla Papalina –K, G1, L – € 12,10
Knoblauch, Erbsen, Petersilie, Zwiebel, roher Schinken, Ei, Sahne, Olivenöl, Parmesanflocke

Tagliatelle Salsiccia e Porcini K,G1,7 L, U € 17,60
Salsiccia”italienische Wurst”, Weiss Wein, Steinpilze, Sahne,

Gnocchi Burro e Salvia –G1, E, L, – € 11,60
Kartoffelgnocchi, Butter, frische Salbei, parmesanflocke

KINDER - VEGAN - PIZZAS

PIZZE BAMBINI KINDERPIZZA 
authentische Kunst zur Freude der Kinder (auch Vegan)

Pizza Topo „Maus“-L,G1- € 7,80
Tomatensose, Mozzarellakäse

Pizza Coniglio „Kaninchen“-L,G1- € 8,20
Tomatensose, Mozzarellakäse, Champ.

Pizza Orso „Tragen“ -L,G1,2,3- € 8,20
Tomatensose, Mozzarellakäse, Salami

Pizza Pesce „Fisch“ -F,L,G1- € 8,20
Tomatensose, Mozzarellakäse Thunfisch

 

GOURMET VEGAN PIZZAS
Kunst und Liebe auch in komplett veganen Pizzen

ViviBene -K,G1,J- € 14,30
Tomatensose, , MozzareVeg, Pilze mit aromatischen Kräutern und Kirschtomate, gebratener
Brokkoli, gebratene Paprika 

Il Sole del Mattino -K,J,G1- € 14,30
MozzareVeg-Vegan Huhn gekocht in einer Pfanne-Trifolati Zucchin,i Champignon

Sorriso -K,G1,J,2- € 14,30
Tomatensose-Veganer Käse-Salami vegan-Gebratene Auberginen, Knoblauch, Basilicum

Piccola Beatris -K,G1,J- € 14,30
Tomatensose, Veganerkäse, gebratene Brokkoli, Mais, Paprika, Oregano

Carbonara vegana -K,G1,J- € 14,50
Tomatensose-Veganer Käse – Veganer becon – Safran

PIZZEN UND SPEZIALITÄTEN 33CM

Regina Margherita L,G1 € 9,10
Tomatensose, Mozzarellakäse, Basilikum

Bufala -L,G1- € 15,20
Tomatensose, Mozzarellakäse, Buffelnmozzarella, Kirschtomaten, Basilicum

Delicata -L,G1,2,3,7- € 13,70
Tomatensose, Mozzarellakäse, Geköchtschinken, Sahne, frische Champignon, Oregano

Crudo -L,G1,2,3,7- € 15,30
Tomatensose, Mozzarellakäse, Kirschtomaten, italienische Rohschinken

Parmigiana -L,G1,- € 13,80
Tomatensose, Mozzarellakäse, Aubergine, Parmesankäse, Kirschtomaten, Basilicum, Parmesanflocken

Diavolona -L,G1,2,3,7- € 13,80
Tomatensose, Mozzarellakäse, scharf Salami, Zwibel, Paprika, Oliven, Cappern, Knoblauch, Scharf

Maialina -L,G1,2,3,7- € 15,60
Tomatensose, Mozzarellakäse, Salami, scharf Salami, Bacon, geköcht Schinken, italienisch Salsiccia

Boscomantico -L,G1, E,2,3,7- € 21,80
Tomatensose, Mozzarellakäse, geköcht KräuternSchinken, Ei, frische italienische Truffle, Parmesanflocken

Piccola Verona -L,G1,2,3,7- € 13,60
Tomatensose, Mozzarellakäse, rote Radicchio, italienische Salsiccia, frische Champignon, origano

Dolomiti -L,G1,K,2,3,7- € 15,60
Tomatensose, Mozzarellakäse, gemischt Pilzen, Soppressa Veneta, Parmesanflocken

Contadina -L,G1,K- € 13,90
Tomatensose, Mozzarellakäse, gemischt frische Gemüse, Parmesanflocken

Calzone -L,G1,2,3,7- € 13,10
Tomatensose, Mozzarellakäse, Schinken, frische Champignon, origano

Scoglio -L,G1,S,F,W,K- € 17,80
Tomatensose,Mozzarellakäse, Schalentiere, Muscheln, Scampi und gemischtes Meer

Bella Vita -L,G1,2,3,7- € 17,80
Tomatensose, Mozzarellakäse, italienische Salsiccia, Steinpilz, Parmesanflocken

Dolce Vita -L,G1,2,3,7- € 13,20
Tomatensose, Mozzarellakäse, Kirschetomaten, Rucola, Parmesanflocken

La voglio cosi -L,G1,2,3,7- € 18,70
Tomatensose, Mozzarellakäse, Kirschtomaten, Rucola, Culatello (Mager Luftgetrocken italienisch rohr Schincken), Parmesanflocken

Oberon -L,G1,2,3,7 – € 16,70
Tomatensose, Mozzarellakäse, Frische Champignon, italienischer geköcht KräuternSchinken, Artischocken.

Giulietta -L,G1,2,3,7 – €21,60
Tomatensose, Mozzarellakäse, Burrata, italienische Käsespezialität, Culatello (Mager Luftgetrocken italienisch rohr Schincken)

Romeo -L,G1,2,3,7 – € 18,70
Tomatensose, Mozzarellakäse,Gorgonzola, frische Champignon, Schwarze Kalamata-Oliven, Soppressa Veneta

DESSERT

Sbrisolona Veronese – G1,L,N3,E € 5,60
Mandel kuchen, typisch für Verona, serviert mit süßem Erdbeerwein

Malelingue con Nutella -G1,N2,L € 6,30
Taig fritirt mit Nutella obendrauf

Cantucci e Grappa -G1,N3,E,L € 7,30
Italienischer Cantucci-Keks, serviert mit einem Schuss Grappa

Cannoli siciliani -G1,L € 4,50
Typisches sizilianisches Dessert gefüllt mit frischem Ricotta und Schokoladendrops

Weitere traditionelle Desserts finden Sie an der Wochentafel

GETRÄNKE

Acqua gassata Franken Brunnen 0,750l € 3,60

Acqua naturale Franken Brunnen 0,750l € 3,60

Fritz Kola alles 0,330l € 3,80
Kola und Kola ohne Zuker, Mischmasch – fritz-kola mit orangen, Rhabarberschörle, Melonschörle, Zitrone, Orange

Apfel- Johannisschorle 0,500l € 3,80

Schanzenbräu-Bier alles 0,500l € 4,10
Hells, Rotbier, Rotesradler Alkohofreie, Gold

Gutmann-Bier alles 0,500l €4,30
Hefeweizen, Weizen Alkoholfreie, Lichtweizen

 

Spirituosen

Limoncino € 3,80

Kreuterliquor € 4,00 
Ramazzotti, Averna, Cinar,

Grappa Bianca, Grappa invecchiata € 4,50

Grappe Speciali € 7,00
Grappa di Amarone, Prime Uve,

Hausgemachte aromatisierte Grappas € 4,50
Feigen, Aprikosen, Milch, Kreuzkümmel, Rautenkraut, Erbeeren, Kummel,

 

Warme Getränke

Espresso € 2,50 

Kaffee € 3,20 

Cappuccino € 3,50 

Latte Macchiato € 3,70 

Heißer Tee € 2,50 

Heiße Schokolade € 3,00

Allergene

Zusatzstoffe

 

1 mit farbstoffen

2 mit Konservierungsstoffen- Konserviert mit Nitritpökelsalz /Nitrat / Nitrit / Pökelsaltz.

3 mit Antioxidationsmitteln

4 mit Geschmacksverstärkern

5 mit Geschwefelt

6 mit Geschwärzt

7 mit Säurungsmitteln

 

Allergene

 

G: Glutenhaltiges Getreibe  G1 Weizenmehl  G2 Haffermehl  G3 Buchweizenmehl

S: Schallentiere

E: Eier

F: Fische

A: Erdnüsse

J: Soja

L: Laktose

N: Nüsse  N1 Walnüsse  N2 Haselnusse  N3 Mandel

R: Sellerie

M: Senf

O: Sesam

U: Schwefeldioxid- Sulfit

P: Lupinen

W: Weichtiere

K: Knoblauch

 

Catering

Aus organisatorischen Gründen empfehlen wir Ihnen, Ihr Catering mindestens 10 Tage vor dem

Veranstaltungstermin zu reservieren

280 € ist die Mindestbestellmenge

Brot und Pizzabrot G1

Laib toskanisches BrotG1………………………………………………………… ein Stück €7,20

Pizzabrot G1………………………………………………………. X 2 Menschen pro Stück €3,60

Genuesisches FladenbrotG1

……………………………………. X 10 Menschen pro Stück €15,00

Catering Fingerfood

PizzaG1,L,7

Margherita …………………………………………………………………….30×60 cm €13,60

Mit 2 Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl………………………………………30×60 cm €15,60

Mit 3 Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl…………………………………… ..30×60 cm €17,60

Mit 4 Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl………………………………………30×60 cm €18,60

Bruschetta classica, VeganaG1,K………………………………………………………ein Stück €1,80 Pane

tostato, pomodoro fresco, basilico, aglio

Crostini, –Anche Vegani …………………………………………………………….ein Stück €2,10

Crostino 1G1,k,2 ?

Krustenbrott, venezianische Soppressa, gegrillte Zucchini, Tomate

Crostino 2G1,K,L,M,R

Krustenbrot, römisches Schweinefleisch, Käse, Oliven

Crostino 3G1,L,N

Krustenbrot, Gorgonzola, Walnüsse

Carpaccio di Ananas con crema di Feta(schafskäse) e mango, anche VeganaL……..ein Stück €2,10

Ananas, Feta Käse, Mango, Schnittlauch, rosa Pfeffer

Melanzane farcite, Anche VeganoK,L,G1,7……………………………………………..ein Stück €2,20

Gebackene Auberginen, Tomatensauce, Nüdel-Makkaroni, Käse

Bastoncini di tofu e sesamo, anche VeganoJ,O,K

…………………………………….. ein Stück € 1,30

Tofu mit Kräutern gewürzt und in Sesam paniert, im Glas mit Karotten- und Thymiancreme serviert

Bicchierino Vegano di verdura e erbe2,K……………………………………………. ein Stück €2,10

Gurken, Karotten, Sellerie, Paprika, Oliven, serviert im Glas mit gewürzter Tomatensauce

Caprese fingerfoodL,G1,K…………………………………………………………… ein Stück €2,00

Spieß aus geröstetem Brot, Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum-Pesto

Caprese nel bicchiereL,G1,K…………………………………………………………… ein Stück €3,00

Taralli (italienische Spezialität), Crememozzarella, Confit-Kirschtomaten, Oregano, Knoblauch

Caprese MediterraneaL,G1,K………………………………………………………….. ein Stück €3,80

Taralli (italienische Spezialität), Crememozzarella, griechische Oliven mit Stein, Kirschtomaten, Kapern, Oregano, Knoblauch

Polenta e funghiK,L………………………………………………………………….. ein Stück €2,60

Mais Polenta, sautierte und nach Kräutern duftende Pilze, geräucherter Ricotta

Polenta e ciccioliK,2………………………………………………………………. ein Stück €3,20

Maispolenta, gebratene italienische Wurst, schwarzer Trüffel

Gamberi e mangoS,K…………………………………………………………………..ein Stück€3,10

Garnelenspieß mit Kräutern und Curry, Melone, Mangosauce,

Figerfood polpettine e crema di piselli, anche Vegana……………………………… ein Stück €2,60

Spieße mit Fleischbällchen, Erbsencreme, Kirschtomaten

Tramezzini mistiG1,L,E

……………………………………………………………… ein Stück €2,40

Catering Antipasti e Nüdeln

La Panzanella, Toskanischer Salat aus knusprigem Brot und GemüseG1,K,R………………pro Person €3,20

Piatto di antipasti itliani, Anche Vegano gemischte italienische Vorspeise…………….. ein Stück €5,70

Soppressa Veneta con la polenta2,3,K

……………………………….pro Person €3,60

Farbiger Nudelsalat nach italienischer Art, auch veganG1,K??…………………….pro Person €3,60

Polenta Knell mit Balsamico-Linsen, —— auch veganK

,………………………. pro Person €2,60

Austernpilz mit rucola und bunte KirschtomatenK……………………………… pro Person €2,60

Gegrillter belgischer Chicorée mit SchafkäseL,K

……………………………….. pro Person €2,10

Caponata SicilianaK,R,2, Mischung aus sautiertem Gemüse mit Oliven und Kapern…………………. pro Person €2,60

Peperoni alla NapoletanaK……………………………………………………….. pro Person € 2,10

Paprika, Oliven, Kapern, Knoblauch.

Farfalle alla Siciliana, anche VeganG1,K??……………………………………….. pro Person €3,60

farfalle nudeln, gegrilltes gemüse und getrocknetes tomatenrotes pesto

Farfalle Nüdel, Kirschtomatenpesto, Rucola, Mozzarella, BasilikumG1,N,L,K

,……… pro Person €3,60

Insalata di riso; anche VeganK;…………………………………………………… pro Person €3,60

Reis, Artischocken, Pilze, geräucherter Tofu, Kirschtomaten, Oliven, gegrillte Zucchini, Schafkäse,

Parmigiana di melanzaneL,K,7……………………………………………………… pro Person €4,80

Peperoni ripieniK,???

, –—Anche Vegano…………………………………………….. ein Stück €3,20

Gefüllte Paprika mit gewürztem Reis und gemischtem Gemüse

Lasagne alla bolognese,G1,K,L,R,7

–—Anche Vegano………………………………. pro Person €3,80

Cannelloni ricotta e spinaciG1,L,K………………………………………………….. pro Person €3,80

gebackene Cannelloni-Nudeln gefüllt mit Ricotta und Spinat

Crepes radicchio e formaggioG1,L,K,……………………………………………….. pro Person €3,60

Pfannkuchen gefüllt mit rotem Radicchio, Frischkäse

StrangolapretiG1,K,L

,……………………………………………………………….. pro Person €3,40

Knödel Brot und Spinat

Nudeln mit Sauce Ihrer Wahl in Stahlschale für mindestens 15 Personen…………………. €45,00

amatriciana – puttanesca – arrabbiata – papalina – Notte veronese – salsiccia e curry – panna e prosciutto – ragu bolognese –

bolognese vegan – alla genovese – alla siciliana – alla norma

Insalate

Insalata mista: Salat, Gurken, Tomaten, Karotten…………………………….. pro Person €2,10

insalata di finocchi, arancio e mandorle salateN…………………………………pro Person €2,40

Salat aus Fenchel, Orangen und gesalzenen Mandeln

Insalata Golosona; Tomaten, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch…………………… pro Person €2,30

insalata di cetrioli con salsa al limone …………………………………………. pro Person €2,10

Obst

Ananas con cannella al forno …………………………………………………… pro Person €2,10

Gebackene Ananas mit Zimt

Insalata di frutta ……………………………………………………………….. pro Person €2,10

Obstsalat

Secondi

Ossibuchi alla Milanese KR ………………………………………….. pro Person €4,60

Trippa alla ParmigianaKRL

……………………………………………. pro Person €4,60

Cotechino con la peara ́ 2K……………………………………………. pro Person €5,10

Filetto di pollo ai funghi K……anche Vegano ??? ……………………… pro Person €4,60

Scaloppina di pollo Vegano al radicchio rosso KJ???…………………. ..pro Person €4,80

Spiedoni Vegani profumati alle spezie KJMO……………………… ….. pro Person €5,30

Gegrillte vegane Spieße mit Gewürzduft, Pilzen und Gemüse

Caffe e dolci

Wir bieten Ihnen auch die großartige italienische Szenografie für Ihr Catering, indem wir Ihnen einen

eleganten Kaffeeservice im italienischen Mokka anbieten (Nur für Catering mit Service)

Cannoli siciliani LG1E…………………………………………………………… ein Stück €3,10

Tiramisù LE ……………………………………………………………………. pro Portion €3,80

Torta Veronese LEN……………………………………………………………. pro Portion €3,60

Wähle Deine Zubehör

Einzelpackung…………………………………………………………….. Einzelpackung €3,00

Aufgrund der aktuellen Situation können Sie Ihr Catering einzeln verpacken und pro Portion liefern lassen

Angebotspaket ………………………………………………………….. pro Person € 3,90

Geschirr und Besteck passend zu ausgewählten Gerichten liefern wir hochwertige Teller, Schalen, Gabeln, Messer und Löffel in

ausreichenden Mengen.

Besteck ………………………………………………………………….. Pro Person €1,20

Standardbesteckset, bestehend aus Messer, Gabel und / oder Löffel – je nach Bestellung. Miete inklusive Reinigungskosten

Dessertbesteck …………………………………………………………..pro Person €1,20

Standard-Dessertbesteckset, bestehend aus einer Dessertgabel und / oder einem Löffel – je nach Bestellung. Miete inklusive

Reinigungskosten

Hauptspeisen-Teller………………………………………………………pro Person €1,20

Große Teller, Standardgrößen. Miete inklusive Reinigungskosten

Suppenschüssel………………………………………………………….. pro Person € 1,20

Tiefe Platte, Standardgröße. Miete inklusive Reinigungskostena

Dessertteller ……………………………………………………………. pro Person € 1,00

Dessertteller, Standardgröße. Miete inklusive Reinigungskosten

Kaffeetasse mit Untertasse ……………………………………………… pro Person € 2,00

Inklusive Kaffeetasse, Untertasse und Teelöffel

Papiertücher …………………………………………………………….. ein Stück € 4,00

Papierservietten im 10er-Pack

Lieferservice

Lieferservice mit Wärmebehältern und Verpackungen für den Transport von Lebensmitteln, das Sammeln

schmutziger Behälter ………………………………………… pro km €1,50

1-mit Farbstoff, 2-mit Konsevierungsstoff – Konserviert – mit Nitritpökelsalz – mit Nitrat – mit Nitritpökelsalz und Nitrat, 3-

mit Antioxidationsmittel, 4-mit Geschmacksverstärker, 5-mit Geschwefelt, 6-mit Geschwärzt, 7-mit Säuerungsmittel

G-Gluten-Getreide, S-Schaltier, E-Eier, F-Fisch, A-Erdnuss, J-Soja, L-Laktose, N-Nuss, R-Sellerie, M-Senf, O-Sesam, U-

Schwefeldioxid-Sulfite, P-Lupinen, Weichtiere, K-Knoblauch